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在我的家乡，最常见的就是蒸菜，我从小也是吃蒸菜长大的，一方水土养育一方人，吃惯了原汁原味的蒸菜让我对饭菜品质和口味、口感的要求都比较高。因为工作原因，吃多了外卖，很多时候也想念儿时的蒸菜?？墒窃谡庋桓隹旖谧嗟慕裉?，我又怎么有时间能够实现煮饭自由呢？

恰好几个月前，我在抖音看到了板川集成灶“十分钟十道菜”的挑战，我觉得板川的蒸烤独立集成灶能够方便我的生活，并且由于蒸烤区域独立划分也不会导致蒸烤串味，非常适合我蒸菜要求较高的需求。板川集成灶也能让我吃上现煮的饭菜。于是我就订购了一个，直到现在，我已经使用三个月了。今天就给大家分享一下我的使用感受和一些经验。

首先，作为消费者，我最关注的是产品的安全和品质。板川这个品牌，给我的感觉，一直比较低调，后来我发现是板川一直踏实地将我们这些消费者最关心的安全问题一一解决，一门心思放在产品上。它一直以电气安全、燃气安全、设计安全、空气安全、环境安全五大安全保障体系为基础，并且还在行业防火墙技术，熄火?；?，漏电?；さ劝踩际跤τ弥衅鸬酵贫饔?。

一开始收到板川的集成灶，我使用不太熟练，为此还闹了乌龙事件。刚开始出现米饭夹生的问题，我误以为是产品问题，就打电话和客服反馈，但板川的售和服务态度都非常好，非常耐心地解答了我的疑问，当时客服那边让我试着蒸别的菜式看看能不能蒸熟，于是我就选择了药膳蒸鸡，这道菜是我最喜欢的，也是对蒸箱要求较高的，但我发现，蒸箱蒸出来的鸡肉全熟，嫩而不柴，鲜美多汁。我觉得不太对劲，查阅资料才发现是我操作不当的原因，下面就给大家分享一下我米饭夹生的解决办法：

米饭夹生也分三种情况：

1. 米饭全部夹生：

如果米饭全部夹生，原因可能是水放少了。

正常的米水比例应该是1：1.3至1：1.5。我一开始害怕米饭太湿，所以加水比较少。后来我查阅资料，我发现在集成灶蒸箱里蒸米饭的米水比例应该是1：1.3至1：1.5，如果喜欢比较湿、水分比较多的米饭，可以选择1比1.5。

2. 米饭表面夹生：

米饭表面夹生，这种情况其实比较好处理，如果出现米饭表面夹生，可以将表面的米饭翻到中间米饭的下面，再用集成灶的蒸箱焖5至10分钟，或者可以在蒸箱的时间停止后，先不把米饭拿出来，再让米饭在蒸箱里用余热焖五分钟左右。我个人比较推荐第二种方法，这种方法不仅能?；に?，还能够很好地促进米饭表层的温度，用余温将不熟的米饭焖熟。

3. 米饭局部夹生：

米饭中出现少量生米，就是局部夹生，这时候我们可以在米饭局部夹生的位置扎一个小洞，再加适量的温水，接着用蒸箱焖五分钟左右。也可以在夹生的米饭中加两三勺米酒或黄酒，再继续蒸。

需要注意的点是加水，我们加水一定要加开水或者是温水。

解决了米饭夹生的问题，我接下来三个月一直在用板川集成灶做蒸菜，我是一个人住，一般5、6分钟左右就把菜全做好了，我从来没想过在异乡还能吃到有家乡味道的蒸菜，更没想到这些蒸菜只用蒸5到10分钟，前不久板川的售后还打电话过来问我问题有没有解决，这真的是一次非常舒适的购物体验了，板川的态度和品质，真的值得更多人看见。

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