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茶餐厅作为中西文化结合的餐饮类别，已经从粤港澳大湾区走向全国各地。

在市场上做港式茶餐厅连锁加盟品牌纷涌迭出，其中有一家主打澳葡风茶餐厅加盟、港式茶餐厅加盟，邀请众多网红探店和小红书博主种草，迅速打响知名度，它就是动哒餐室。

有眼尖的顾客和加盟商发现，动哒餐室与手财信记的装修设计和餐品有些类似。动哒餐室和手财信记曾经有什么关联么？

在香港工作的那些年，龙敏珊深深爱上了港式茶餐厅、澳葡茶餐厅，一有空就和朋友去茶餐厅感受香港的市井烟火气。回到广州之后，发现市场上的茶餐厅价格贵又不好吃，也不是港澳的正宗味道。龙敏珊于是想把港式、澳葡茶餐厅的味道带到广州。

2018年9月，“猪先生澳门猪扒包专卖店”在广州白云区诞生。由于味道正宗，价格亲民，刚开业便一炮而红，很多市民排队来打卡。此时“猪先生澳门猪扒包”的名字，已不足以支撑着整个公司的定位和业务。龙敏珊明白，公司要做强做大，必须要有正儿八经的商标。

当时龙敏珊正好有个朋友是广告公司的老板，告诉她说，商标不用你出钱，拿去用就行。当时她们之间没有任何商标使用期限的合同，龙敏珊也没有商标的知识产权意识，觉得能用动哒餐室的商标挺高兴。设计师出身的她，对店铺的形象设计亲自把关、执行，并且有意把动哒餐室打造成为全国知名的港式茶餐厅、澳葡茶餐厅。

丰富的餐品、时尚的装修设计、高性价比和良好的口碑，让动哒餐室迅速火遍大湾区，逐渐延伸到其它省市。这时龙敏珊的朋友，却把“动哒餐室”的商标拿回了。

无奈之下，龙敏珊只得把自己店铺的动哒餐室LOGO全部撤下，重新注册自己的商标，于是手财信记的品牌便诞生了。

另创手财信记后，龙敏珊把手财信记定位为“新概念融合茶餐厅”，将经典茶餐厅文化与现代人饮食口味相融合，既继承了港式、澳葡茶餐厅的正宗味道，又创造性地融合了东南亚菜、日本料理元素、西厨意大利面等世界各地特色美食。以追求创新化、场景化、年轻化，改变大众对茶餐厅的固有印象，开辟新概念融合茶餐厅领创品牌。

有业界人士表示，龙敏珊打造的新概念融合茶餐厅，有创新，有特色，是港式茶餐厅、澳葡茶餐厅的升级版。

如今，手财信记已经成功打造了品牌IP和创始人IP，实现了品牌赋能、服务赋能、研发赋能、政策赋能和营销赋能。目前手财信记已经签订了多家区域城市代理，连锁化的加盟分店如火如荼。手财信记已经走出一条独具特色的新路，品牌知名度和美誉度已经不输动哒餐室。

正如泰戈尔的一句诗歌：天空中没有鸟的痕迹，我已经飞过。手财信记融合茶餐厅品牌，必将随着港澳饮食文化持续向内地输出、中西方文化的交融而被大众所熟知。

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