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记者：食九穗名称的由来？

王刚：申请这个品牌的时候也是我的突发奇想，19年我想在继续注册一个品牌，然后我就想到了19这2个字，拆分开后，食九穗得名。然后2020年4月在国家商标网正式申请成功。

记者：你对食九穗产品系列最满意的食品有哪些？

王刚：这个我自己觉得都挺好，目前市场满意的产品有手工山药酥（原因是我们做的这个产品回头客比较多，因为我们做的皮薄，入口既碎。）不是每一家做的产品都一样，包括配方工艺，还有食材的选择等等。还有我跟黄总一起做的山药南瓜饼，也叫山药南瓜酥，蛋香酥，千层酥，山药南瓜饼这个产品，第一我们用料实足，第二，有黄总在车间跟进，能随时掌握出来的产品品质一直，现在老百姓不缺吃的但是缺的是好吃的。

记者：怎么看你食九穗品牌在这个山药南瓜饼的小众市场知名度？

王刚：民以食为天，做好吃的产品自然会受到经销商很老百姓的喜欢，首先要想做好一个产品，食品选的原材料也比较重要，我们坚信用好食材才会做出好的味道，当然味道好除了食材用的好，跟生产工艺还有配方也有很大的关系。就比如同样的水，同样的面，每个人做出来的馒头无论是口感还是色泽都不一样。做食品确实不是那么简单的是要用心才能做好。

记者：对食九穗的品牌未来有什么方向?

王刚：我们已经整合了国内一些知名品牌的蛋糕连锁店，整理一下自己的产品，把我们核心的产品供货给这几万家蛋糕店，也希望其他工厂有好的配方或者好的产品，可以跟我一起做这块市场，一起共创辉煌。

记者：哪食品的生产环节重要还是配方更重要？

王刚：这个要问我的合伙人黄总黄兆雷先生。

黄兆雷：要做出一个好产品，是经过很多次的市场论证，还有就是我跟王刚我王哥与我们的研发人员日夜琢磨，对产品的配方研究，做好的产品要具备的是好的原材食材，好的工艺，好的配方这几样缺一不可。就拿我们的山药南瓜饼来说，从食材的选用揉面，和面，到烘烤，这其中的学问很多，我能讲三天三夜。总之我跟我王哥一直保持着用良心去做安全食品，做受还欢迎的食品，我们在2022年也会研发新的产品一起期待。

记者结语：一个好的产品是多少的付出从配方研发，到细节的生产等各个环节，我相信食九穗品牌会越走越远，因为他们选用的产品食材都是上等食材，这不光光是他们，也是所有企业应该做到的，何况国家对食品生产也是越来越严格。

下面我看简单的看食九穗系类的产品照片。