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河北邢台宁晋县康润达食品厂再创新品食九穗系列创始人王刚先生采访
2021-11-10 18:32:15   来源:财讯网  分享 分享到搜狐微博 分享到网易微博

食九穗品牌在这个小范围的食品行业中大家都有所耳闻了,创始人是王刚,也是宁晋县康润达食品厂跟暄贝佳食品加工厂的主要负责人。我们今天连线了王刚,来了解一下他们的经商之道。

记者:食九穗名称的由来?

王刚:申请这个品牌的时候也是我的突发奇想,19年我想在继续注册一个品牌,然后我就想到了19这2个字,拆分开后,食九穗得名。然后2020年4月在国家商标网正式申请成功。

记者:你对食九穗产品系列最满意的食品有哪些?

王刚:这个我自己觉得都挺好,目前市场满意的产品有手工山药酥(原因是我们做的这个产品回头客比较多,因为我们做的皮薄,入口既碎。)不是每一家做的产品都一样,包括配方工艺,还有食材的选择等等。还有我跟黄总一起做的山药南瓜饼,也叫山药南瓜酥,蛋香酥,千层酥,山药南瓜饼这个产品,第一我们用料实足,第二,有黄总在车间跟进,能随时掌握出来的产品品质一直,现在老百姓不缺吃的但是缺的是好吃的。

记者:怎么看你食九穗品牌在这个山药南瓜饼的小众市场知名度?

王刚:民以食为天,做好吃的产品自然会受到经销商很老百姓的喜欢,首先要想做好一个产品,食品选的原材料也比较重要,我们坚信用好食材才会做出好的味道,当然味道好除了食材用的好,跟生产工艺还有配方也有很大的关系。就比如同样的水,同样的面,每个人做出来的馒头无论是口感还是色泽都不一样。做食品确实不是那么简单的是要用心才能做好。

记者:对食九穗的品牌未来有什么方向?

王刚:我们已经整合了国内一些知名品牌的蛋糕连锁店,整理一下自己的产品,把我们核心的产品供货给这几万家蛋糕店,也希望其他工厂有好的配方或者好的产品,可以跟我一起做这块市场,一起共创辉煌。

记者:哪食品的生产环节重要还是配方更重要?

王刚:这个要问我的合伙人黄总黄兆雷先生。

黄兆雷:要做出一个好产品,是经过很多次的市场论证,还有就是我跟王刚我王哥与我们的研发人员日夜琢磨,对产品的配方研究,做好的产品要具备的是好的原材食材,好的工艺,好的配方这几样缺一不可。就拿我们的山药南瓜饼来说,从食材的选用揉面,和面,到烘烤,这其中的学问很多,我能讲三天三夜。总之我跟我王哥一直保持着用良心去做安全食品,做受还欢迎的食品,我们在2022年也会研发新的产品一起期待。

记者结语:一个好的产品是多少的付出从配方研发,到细节的生产等各个环节,我相信食九穗品牌会越走越远,因为他们选用的产品食材都是上等食材,这不光光是他们,也是所有企业应该做到的,何况国家对食品生产也是越来越严格。

下面我看简单的看食九穗系类的产品照片。

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关键词: 系列 九穗 创始人


[责任编辑:ruirui]


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