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到了南北朝时,开始流行嚼槟榔。据《南史》卷十五《刘穆之传》当中记载:“刘穆之微时,往妻兄江氏家求食,食毕索食槟榔,为江氏兄弟所嘲弄。后穆之为丹阳尹,召江氏兄弟宴飨,至醉饱,以金盘盛槟榔一斛进之。”刘穆之金盘槟榔的故事流传开来,不仅鼓励了很多落魄的文人志士发奋图强,自此,槟榔也成为刘宋王朝尊贵的社交礼品、身份地位的象征。

到了唐代,槟榔已成为一种用来待客的礼节礼品。唐人欧阳询在《艺人类聚》中说:“槟榔,士人以为贵,款客必先进,若邂逅不设,用相嫌恨。”

在元、明、清三朝,槟榔更是被列为“土贡”供奉皇室。清朝时期,皇室成员嗜好槟榔,各级官员自然上行下效。嚼食槟榔的习惯虽古已有之,但很长一段时间仅在上层社会中流传。

大家应该在湖南街头听说过这样一首歌谣:“槟榔越嚼越有劲,这口出来那口进,交朋结友打园台,避瘟开胃解油性。”但人们对槟榔的前世今生却了解甚少,其实槟榔不仅仅是一种美食,又是一味珍贵的中药,更是一种文化的传承。

随着时间的推移,槟榔已经在现代人们的生活中流行。我们走在湖南各个城市的大街小巷,到处都可见嘴里嚼着槟榔的人,不分男女,不论老少,这已成湖南人的一种时尚、一种民俗。在湖南槟榔已经成为一种社交单品,不仅是人们茶余饭后的休闲食物,更是表达了湖南伢子“慷慨大方、热情好客、广结好友、洒脱霸道”的地方特色社交文化。在海南,槟榔是重要的热带经济作物,也是海南省政府大力倡导发展的“三棵树”之一,不但是当地的特产,更是助力农民走向小康生活的经济来源。

从古至今,槟榔传承千年,已经不仅仅是一个小吃那么简单,而是一种中国千年文化的传承,我们吃槟榔不仅仅吃的是一种美味,更是吃的是一种习惯、一种中国人的情怀。

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