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生腌海鱼并不比生腌淡水鱼更安全真的吗?

根据医生的说法,生咸海鱼并不比生咸淡水鱼安全。此外,认为白酒可以杀死寄生虫也是一种误解,高浓度酒精和医用高浓度酒精有很大区别,一些所谓的生腌制食品,可能泡的时间、浓度、深度都不够,还是有很大风险的。如果一定要吃或制作生腌食品,一定要从正规渠道采购符合标准的生鲜食材。

金鲳鱼是海鱼还是淡水鱼?

金鲳鱼是海鱼,但不是深海鱼。金鲳鱼俗称黄腊鲳、金鲳、金镜鱼、金鮀鱼,是一种暖水性中上层鱼类,分布区域包括印度洋、太平洋、大西洋等海域。