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8月2日晚，新华社报道了“奈雪的茶”北京西单大悦城店、长安商场店等多家门店存在食品加工卫生环境脏乱、食品原材料变质、篡改标签等一系列食品安全问题，引发社会关注。记者获悉，广东、北京等地市场监管部门对此高度重视，迅速行动，立即部署开展对“奈雪的茶”门店专项风险隐患突击检查，并对“奈雪的茶”相关负责人展开约谈。

8月3日，广东全省各地市场监管部门迅速对辖区内的“奈雪的茶”门店情况进行了全面摸排并开展专项监督检查，重点检查环境卫生、食品加工制作、从业人员健康管理、落实餐饮食品安全规范操作等情况。截至当天18时，广东全省共检查“奈雪的茶”及同类门店1233家，发出现场责令整改通知书33份，警告两家。

8月3日，北京市西城区市场监管局通报称，区委区政府高度重视，行业主管部门第一时间赶赴现场进行检查，责令企业停业整改，并立案调查，严肃查处。

除突击检查外，广东、北京两地市场监管部门均约谈了“奈雪的茶”相关负责人。

广东省市场监管局联合深圳市市场监管局对位于深圳的“奈雪的茶”总部展开约谈，要求该公司高度重视食品安全问题，严守食品安全底线、红线、生命线，诚信守法经营，严格认真落实食品安全主体责任;要求该公司对公司辖下所有门店全面开展自查自纠，对媒体曝光的问题、自查发现的问题、市场监管部门监督检查发现的问题，建立台账，抓好整改;要求该公司进一步强化总部对全国门店的食品安全管理责任，健全食品安全管理机构，加强对直营门店食品安全管理、指导，加强从业人员食品安全培训、健康管理和个人卫生，定期向所在地市场监管部门报告食品安全状况;要求该公司对此次排查的问题限期整改，及时向属地市场监管部门报送整改情况报告。

8月3日上午，北京市西城区政府主管领导、区市场监管局对“奈雪的茶”企业负责人及所在商场负责人进行约谈，要求相关企业认真履行食品安全主体责任，从认识上找差距、从制度上找漏洞、从执行上找问题，针对问题进行整改。“奈雪的茶”表示，将高度重视、积极整改，不仅要完善制度，更要抓好落实，加强培训和自查，对食品安全问题做到零容忍。

据了解，目前“奈雪的茶”正组织对全国范围的门店开展自查，媒体所报道的两家涉事门店已停业整顿。(陈晓莹 记者李青山)