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经济观察网 记者 田进 3月9日，国家统计局发布的数据显示，2023年2月份，全国居民消费价格（CPI）同比上涨1.0%，涨幅为近一年新低，相比1月下滑1.1个百分点；全国工业生产者出厂价格同比下降1.4%，环比持平。

从CPI同比涨幅看，2月鲜果、畜肉价格的同比微涨成为CPI上涨的主要影响因素——2月，鲜果价格同比上涨8.5%，影响CPI上涨约0.18个百分点；蛋类价格同比上涨7.8%，影响CPI上涨约0.05个百分点；粮食价格同比上涨2.7%，影响CPI上涨约0.05个百分点；畜肉类价格上涨1.9%，影响CPI上涨约0.06个百分点，其中猪肉价格上涨3.9%，影响CPI上涨约0.05个百分点。

国家统计局城市司首席统计师董莉娟解读称，食品中，节后消费需求回落，加之天气转暖供给充足，大部分鲜活食品价格均有所下降，其中猪肉和鲜菜价格分别环比下降11.4%和4.4%，合计影响CPI环比下降约0.28个百分点，占CPI总降幅五成多；鲜果、鸡蛋、水产品、牛羊肉和禽肉类价格降幅在0.4%—4.3%之间；粮食和食用油等食品价格基本稳定。

与此同时，董莉娟表示，CPI同比涨幅回落较多，主要是春节错月，上年同期对比基数较高。其中，食品价格上涨2.6%，涨幅比上月回落3.6个百分点，影响CPI上涨约0.48个百分点。

从2022年11月开始，猪肉价格在经历了连续7个月的环比上涨后，开始由涨转降，在2023年1月猪肉价格环比下降10.8%的基础上，2月猪肉价格环比下降11.4%。

卓创资讯分析师邵瞧瞧表示，3月生猪供应阶段收紧，或助推猪价走高。据卓创资讯调研，从全国监测能繁存栏数据来看，根据生长周期前推10个月，理论3月生猪出栏量环比下滑3.97%。3月份生猪供应处于低位水平，业内对后市看涨情绪不减，散户阶段性惜售情绪仍在；叠加部分二育投机行为扰乱短期市场供应格局，总体来说供应视角对3月猪价形成利多影响。

另一方面，2月份，工业企业生产恢复加快，市场需求有所改善，PPI环比持平；受上年同期对比基数较高影响，同比继续下降。

国家统计局调查的40个工业行业大类中，价格同比下降的有17个，比上月增加2个。主要行业中，价格涨跌幅明显的有：化学原料和化学制品制造业下降6.0%，扩大0.9个百分点；有色金属冶炼和压延加工业下降5.3%，扩大0.9个百分点；黑色金属冶炼和压延加工业下降10.9%，收窄0.8个百分点；非金属矿物制品业下降6.2%，收窄0.3个百分点。农副食品加工业上涨5.3%，回落0.5个百分点。