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凉拌四季豆的家常做法是什么?

1. 将四季豆洗净去掉两端的筋，然后切成3公分的段，放入开水中焯烫2分钟，然后捞出放入冷水中过凉。

2. 准备配料，将葱姜蒜切成末，香菜切碎备用。

3. 将焯烫好的四季豆沥干水，装入碗中，加入适量的盐、白糖、生抽、醋，调匀后加入葱姜蒜末和香菜，再淋上适量的香油，拌匀即可。

4. 将凉拌好的四季豆放入冰箱中冷藏2小时后再食用，口感更佳。

凉拌四季豆煮多久才熟

5分钟左右

四季豆浸泡十五分钟后洗净。

去掉四季豆的筋,折成段。

烧小半锅水,水开后放半勺盐。

倒入少许橄榄油。