7月5日,记者从??谑惺谐〖喽焦芾砭置览挤志只裣?,该局自6月起进行冷冻饮品生产企业专项整治,检查发现海口日月康食品有限责任公司等3家冷冻饮品生产企业存在设施漏洞、卫生较差等问题,并已要求整改。
据了解,为进一步加大冷冻饮品监管力度,规范辖区冷冻饮品生产加工行为,6月1日至7月1日,海口市场监督管理局美兰分局食品科分别对??谌赵驴凳称酚邢拊鹑喂?、海口美兰华福记冷饮加工店、海南鲸尚食品科技有限公司等辖区3家冷冻饮品生产企业进行检查,重点检查了企业的生产环境卫生条件、原辅料采购进货查验、生产过程特别是杀菌和内包装等关键控制点的质量控制、设备设施清洗消毒、食品添加剂使用状况、产品贮存条件、落实出厂检验等关键环节的管理等。
检查发现,海南鲸尚食品科技有限公司为冰淇淋、雪糕生产企业,自2020年获证以来未开展生产;??诿览蓟<抢湟庸さ?ldquo;三防”设施有缺漏,消毒记录、自查制度不完整,已当场整改;??谌赵驴凳称酚邢拊鹑喂疚词褂酶率?、“三防”设施不足、门未密闭、卫生较差,检测试剂过期未开展自检、销售记录不完善、培训制度落实不到位等问题,检查人员针对上述问题下达了责令改正通知书。
??谑惺谐〖喙芫置览挤志钟泄馗涸鹑吮硎?,下一步将继续加大冷冻饮品安全隐患排查力度,针对检查发现的突出问题和薄弱环节采取有效措施强化日常监管,严控冷冻饮品安全风险;加强帮扶,引导企业规范化生产,逐步提高其产品质量和管理水平。(记者王康景通讯员陈尾娇)
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