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鱼腥草怎么吃

鱼腥草大枣茶

原料

鱼腥草50克，红枣15~20粒，桂圆4~5粒。

做法

1、将鱼腥草、红枣洗净，桂圆去壳备用;

2、砂锅中加适量水，放入材料，大火煮开后;

3、转小火煮约20分钟，加适量冰糖调味，即可食用。

凉拌鱼腥草

原料

鱼腥草，盐，酱油，醋，白糖，味精，辣椒油，蒜头。

做法

1、将鱼腥草用水洗净，择去老根，切成段状;

2、蒜头洗净去皮，压成蒜蓉，调好辣椒油;

3、将鱼腥草浸泡3~5分钟，捞出沥干;

4、鱼腥草放入盆内，淋上辣椒油，放入调料搅拌即可。

鱼腥草是哪里的特产

四川省广汉市

“鱼腥草是四川省广汉市等地区的特产。鱼腥草又叫做折耳根,是中国药典收录的一种草药,该草药源自于三白草科植物蕺菜的干燥地上部分。”