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红枸杞有什么功效?黑枸杞和红枸杞的区别?
2023-06-06 10:15:36   来源:北流生活  分享 分享到搜狐微博 分享到网易微博

红枸杞即枸杞,具体功效如下:

1、补益肝肾、益精明目:枸杞性味甘而平,入肝经、入肾经,有滋阴的作用,可以滋补肝肾之阴,临床上用于肝肾阴虚,导致的腰膝酸软、乏力,下肢困乏等状态,也用于头昏、头晕等病症,也可以用于肝肾不足导致的气血不能上荣于目,出现的视物昏花的病证。此外,枸杞还有易经明目的功效;

2、降血糖:枸杞可以用于内热消渴的治疗,枸杞有降血糖的功效,对于肾阴不足出现的遗精,以及虚劳的咳嗽,有补益的功效。

黑枸杞和红枸杞的区别

黑枸杞和红枸杞属于枸杞的不同类型,两者主要在形态特征、主要成分、生长环境、口感特点、价格特点、药用价值和食用方法等方面存在差别。

1、形态特征:黑枸杞为黑色,偏圆形,有果柄,泡水呈现为蓝紫色。红枸杞为红色,形态偏长且通常无果柄,泡水一般为淡黄色;

2、主要成分:黑枸杞含有丰富的花青素,以及蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。红枸杞含有丰富的胡萝卜素、氨基酸、多糖等多种成分,但是不含有花青素;

3、生长环境:黑枸杞主要是在野外生长,产量较低。红枸杞主要是人工种植,产量相对更高;

4、口感特点:黑枸杞糖分较低,泡水后的甜味也较低。红枸杞糖分较高,泡水后的味道也偏甜;

5、价格特点:黑枸杞价格较高,较多用于保健品。红枸杞相对较便宜,更多为药用;

6、药用价值:黑枸杞和红枸杞都能缓解疲劳、舒肝明目、滋阴补肾等。由于黑枸杞比红枸杞含有较多的花青素,可以清除体内自由基,有一定的抗氧化作用;

7、食用方法:由于黑枸杞中含有较高的花青素,而花青素不耐高温,所以黑枸杞不能高温食用,否则容易导致其中的营养成分破坏,可用温水或冷水浸泡。红枸杞没有温度要求,可以用来煮汤、熬粥、泡水等。



[责任编辑:ruirui]





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