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发扬五千年龟文化健康养生之道

在中华民族5000多年的历史文明发展长河之中，孕育出独具中华特色的优秀传统文化，而被赋予了多种象征寓意与精神追求的龟文化，是为中华民族发展至今，一直具有旺盛生命力的传统文化之一。

龟的神奇和先知先觉的灵性，在古代得以长久应用，比如，用甲骨文刻撰的龟卜文化，在夏商周时期发展至鼎盛。在五千年人类文明伊始，无论是祈求社会安宁、人类自身健康长寿，都是对龟有着无限的精神寄托，让龟文化随着自然演变与人类社会不断发展，得到一定传承与弘扬。

龟也始终以水陆两栖、不惧风雨、耐饥耐饿等特征，让温和中自带坚韧的龟文化，早已渗透至天文、地理、政治、军事、风土民情乃至人的意识形态之中。

在新中国成立以来，党和人民伟大斗争中孕育的红色革命文化和社会主义先进文化，积淀着中华民族最深层的精神追求。也正是在党的红色文化引领之下，传承和弘扬具有中华民族独特精神标识之一的龟文化，是当代中国文化更基础、更广泛、更深厚的自信之一。

而人们自觉弘扬龟文化，更多体现在养龟和食龟上。自改革开放以来，社会经济高速发展，国民生活水平不断提高，并逐渐走向小康富有，从过去的“吃饱”到“吃好”，正是人们对健康更高层次需求的转变。其中，食龟，就是传统不变的一种食补文化。

我们在弘扬、敬畏传统龟文化的同时，越来越多的中老年人群，也自愿投入身心，学习古人有关龟的养生之智，研究龟的食疗营养价值功能。例如战国的中医药书典籍——《山海经》中，就特别针对龟独特的食疗价值，进行了详细记载！

龟，作为水陆两栖爬行类动物，全身皆可入药，与我们的健康密不可分。

龟肠：为上等的稀有佳肴，煮食后，对慢性肠出血有一定作用。

龟掌：有润肺、健骨、益肾、明目之功能；

龟油、龟血：对哮喘、气管炎有一定作用；

龟卵、肝、胃、胆，均可入药，经济价值高。

其中，龟甲，也可入药，龟甲又称龟板，较早被记录在《神农本草经》中，自古医学临床中对龟甲的运用都颇有心得，而世人皆知的《本草纲目》也详细记录着龟甲的食疗价值。古人认为，龟喜趴伏，精华在腹部，故以腹甲入药为优。

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龟板的营养价值虽好，不过因熬制时间跨度长，并不能第一时间满足人们对营养补充的直接需求。

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