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聚焦鱼胶原蛋白肽加工工艺及应用,五个女博士分享研究成果
2024-11-12 11:47:41   来源:今日热点网  分享 分享到QQ空间 分享到搜狐微博 分享到网易微博

近日,“五个女博士”受邀出席行业研讨会,并作为企业代表分享了品牌在胶原蛋白肽领域的研究成果。

会上,“五个女博士”研究院院长赵春月博士介绍称,五个女博士在小分子胶原蛋白肽的基础科学、产品创新等领域取得多项重要成果,截至目前共持有33项专利,其中3项同时取得国际专利认证。今年以来,已经在包括《食品科学》《Experimental Dermatology》等期刊发布了8篇论文,

(图/五个女博士研究院院长赵春月博士)

作为一个从实验室走出来的品牌,五个女博士深耕胶原蛋白肽领域的基础研究和市场转化。今年5月,品牌升级了旗下胶原蛋白肽维C饮品和胶原蛋白肽EGCG饮,分别在产品里添加了六大和七大专利。其中添加自研“胶原护盾”技术,就是通过专利原料CollaShieldPro?,从源头锁住胶原,减少流失,降低AGEs对胶原蛋白和弹性蛋白的损伤,锁住肌底胶原。

据了解,第七届全国大宗淡水鱼加工技术与产业发展研讨会包括19场专家报告和22场研究生论坛报告,吸引了120余位专家、学者、行业代表,80余位学生代表与10余家企业代表参与,围绕我国大宗淡水鱼产业概况与消费趋势、胶原蛋白与胶原蛋白肽等领域的最新研究成果和应用案例等内容进行分享。

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[责任编辑:ruirui]





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