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指导意见对各市商务局和餐饮商协会提出4方面工作任务：推出适老产品，调整经营模式，加大研发力度，开发适合老年人餐饮产品，让老年人吃得舒心、安心、放心;提供优质服务，引导餐饮企业完善服务流程，强化适老服务培训，保留现金支付方式和面对面人工服务，让老年人充分感受到热情、贴心、周到、关爱的服务;开展上门服务，鼓励餐饮企业创新经营业态，拓宽经营渠道，入户为居家老人制作菜品，让老年人足不出户就能品尝到高质量的餐饮产品;营造良好环境，鼓励餐饮企业进行适老化改造，创新业态，开辟绿色通道，设置用餐专区，为老年人用餐创造良好氛围。

为保障落实，指导意见明确各市商务局要把鼓励餐饮企业为老年人提供助餐服务，作为落实“六稳”“六保”工作的重要任务大力推进，拟定鼓励餐饮企业为老年人提供助餐服务支持政策，对餐饮企业提供老年人助餐服务进行跟踪，及时帮助解决遇到的困难和问题。