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随着秋季开学的到来，广大师生迎来了新的学期。为保障校园食品安全，让广大师生安心投入新的学习和工作中，近日，湖北省市场监管局发布开学饮食安全消费提示。

夏秋交替之际，人体消化系统处于新的适应阶段。同时，秋季温度湿度变化频繁，是食源性疾病的易发高发时期。应尽可能食用新鲜食物，饮食以温、淡、素、鲜为宜，少吃或不吃过冷、过硬、过烫、过辣的食物，避免引起胃肠不适。

在校期间，应尽量在学校食堂就餐。如需在校外就餐，应选择有食品经营许可证、卫生条件良好、设施齐全、餐饮安全信誉较高的餐饮单位，不要在路边露天流动摊贩处或无证摊点用餐。网络订餐需要看商家是否具备营业执照和食品经营许可证等资质，取餐后应尽快食用并保留相关消费凭证，如发现问题及时投诉举报。就餐时要注意分辨，不吃含有异物、变质或未烧熟煮透的饭菜。

养成餐前洗手的习惯，注意餐具卫生，避免“病从口入”;合理安排一日三餐，养成健康的饮食习惯。秋季可多食粥，如百合莲子粥、银耳冰糖糯米粥、杏仁川贝糯米粥、黑芝麻粥等，以益胃生津。应多吃一些酸味果蔬，少吃辛辣刺激食品;注重食物多样化，适量选择鱼、禽、蛋、瘦肉、牛奶和豆类等食品。

购买预包装食品时，要注意检查食品外包装是否标明配料表、净含量和规格，生产者和(或)经销者的名称、地址和联系方式，生产日期和保质期等。发现超过保质期或包装破损、漏气、胀包等情况的食品，不购买不食用。

选购散装食品时，应注意盛放食品的容器或外包装是否标有食品名称、生产日期或生产批号、保质期，生产经营者名称、地址、联系方式等内容。应到正规商场、超市购买食品，同时索要发票或消费凭证，如发现食品有问题，可作为投诉举报的依据。

不少学生需参加军训，体能消耗大，对营养也有更多需求，在饮食上应合理安排，保证每天有奶类、蔬果，以提供充足的矿物质(如钙)、维生素等。高温加上运动，导致大量出汗，身体易出现失水现象，需要及时补充足量的水分;饮水要少量多次，也可饮用运动饮料来补充电解质，尽量少饮用冷冻饮品。另外，容易出现低血糖的同学，不要空腹训练。如果出现心慌、头晕、眼花等症状，可以马上喝点糖水缓解，同时应停止训练并及时休息。

( 吴采平)