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肥牛金针菇怎么做?

1、准备好适量的肥牛肉和金针菇，用水清洗干净备用。 2、将洗净的金针菇浸泡在温水中，约需15分钟左右，以去除部分苦味。 3、将洗净的肥牛肉切成薄片，稍稍拍打。 4、热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再放入切好的肥牛肉片快速煸炒。 5、放入浸泡好的金针菇，稍稍翻炒，至香味四溢。 6、调入盐、鸡精等调味品，稍稍翻炒均匀即可装盘上桌。

肥牛金针菇是减肥餐吗

金针菇是瘦身减脂的绝佳蔬菜，它能有效地润滑你的肠道，有丰富的膳食纤维，而且本身的热量非常低。可以带给人一种很强的饱腹感，是名副其实的减肥菇。